Đây là nguyên liệu thượng hạng trong ẩm thực, thường xuất hiện trên các bàn tiệc sang chảnh của giới nhà giàu.

Một vị khách đặt khoang hạng thương trên chuyến bay đi từ Jakarta (Indonesia) tới Tokyo (Nhật Bản) đã rất sốc khi bữa ăn chỉ có 1 quả chuối.