Trên thực tế, trước đây, đã có lúc Messi là người yêu thích những thực phẩm siêu chế biến có nhiều chất béo và đường.
Messi thời niên thiếu là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của đồ uống có ga và trong học viện La Masia của Barcelona, họ có một chiếc máy bán coca. Messi thường bị phát hiện nên Pep Guardiola (huấn luyện viên của Barcelona lúc bấy giờ) đã tự tháo chiếc máy này ra.
Vào năm 2014, chuyên gia dinh dưỡng người Ý Giuliano Poser đã “cách mạng hóa” chế độ ăn uống của tuyển thủ Argentina. Messi đã xác định được 5 loại thực phẩm chính – nước, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và rau tươi – làm nền tảng cho chế độ ăn kiêng của mình.
Đường là thứ tồi tệ nhất đối với cơ bắp, nên anh ấy phải tránh xa đường càng nhiều càng tốt.
Giống như nhiều chuyên gia dinh dưỡng làm việc với các vận động viên, ông đã khuyên không nên ăn quá nhiều thịt – điều quá phổ biến ở Nam Mỹ và Tây Ban Nha. Ông nói: "Lượng thịt mà người Argentina và Uruguay thường ăn là quá nhiều”.
Món ăn yêu thích của Messi được Barcelona tiết lộ là gà nướng với rau củ. Câu lạc bộ đã chia sẻ công thức trên trang web chính thức của mình, thành phần bao gồm:
- 30g dầu ô liu
- Muối
- Tỏi đập dập
- Một củ hành tây
- Một củ cà rốt
- Tỏi tây
- 700-800g khoai tây
- Đùi gà
- Húng tây tươi
Hướng dẫn chế biến món ăn yêu thích của Messi với những nguyên liệu trên rất đơn giản: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, cho dầu và muối vào khay nướng, sau đó cho rau củ và thịt gà xắt nhỏ vào. Tiếp theo, nướng trong 45 phút ở 190 độ.
Messi cũng tự thú nhận mình là một “fan hâm mộ” của món đặc sản Milanesa của Argentina (một miếng thịt bò phi lê mỏng chiên giòn trong vụn bánh mì), và trước đây anh đã thừa nhận những khó khăn trong việc cắt bỏ thịt thông thường khỏi chế độ ăn uống của mình.
Ngoài ra, tiền đạo này cũng được yêu cầu từ bỏ pizza, một trong những món ăn yêu thích khác của anh.
Các bữa ăn trong ngày của Messi thường có những thực phẩm sau:
- Bữa sáng: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau tươi
- Bữa trưa: Súp, salad và đậu xào
- Bữa tối: Gạo lứt và cá ngừ
Thùy Trang (Theo Goal)
