Về làng bánh đa sắn Hùng Sơn những ngày này, đâu đâu cũng thấy bà con tất bật, người tráng bánh, người phơi bánh rồi đóng gói. Thế nhưng không ai ngờ, nhờ món ăn dân dã này mà vào mùa vụ có hộ thu nhập mỗi tháng từ 10- 12 triệu đồng.

Nhà tôi ở giáp ranh hai huyện giữa một miền núi với đồng bằng. Chỉ cần bước vài bước chân qua một con mương nhỏ, chị em chúng tôi có thể sang huyện khác chơi với bọn trẻ trên những quả đồi, những vạt chè xanh mướt.