Một loại nấm dại được ca ngợi như kim cương đen trong thế giới ẩm thực vì chỉ cần vài mảnh vụn cũng đủ kích thích hương vị. Đây cũng là loại nấm đắt nhất thế giới.

Chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm như nấm đùi gà, miến, thính gạo,…cùng cách chế biến đơn giản chúng ta đã có ngay món nem thính chay ngon không kém nem thính thịt.

Nấm đùi gà luộc nước dừa là món ăn ngon miệng, dễ làm, ít chất béo nên rất phù hợp với thực đơn của người đang có nhu cầu giảm cân.

Nấm đùi gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây là cách làm nấm đùi gà xé sợi xào thịt băm,đảm bảo ai ăn cũng thích

Thời gian qua, tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và một số tỉnh, thành trong cả nước ghi nhận nhiều trường hợp ngộ độc do ăn nấm lạ, phải nhập viện cấp cứu.

Sau khi đào hơn 10 cây nấm màu đỏ mọc từ xác ấu trùng ve sầu quanh nhà và nấu ăn, 6 người nhập viện cấp cứu với biểu hiện bủn rủn chân tay, nôn ói, đau bụng.

Thứ “độc dược” này có màu sắc cực kỳ bắt mắt nên bạn có thể săn lùng chúng rất dễ dàng.

Một cân “vua nấm” có thể bán với giá hơn 660.000 đồng.

Hai cháu bé người đồng bào Pa Kô bị nôn ói, đau bụng dữ dội sau khi ăn nấm lạ. Rất may 2 cháu được các cán bộ quân dân y cứu chữa kịp thời.

Ở nước ta, bạn có thể săn lùng giống sâm quý giá này tại một số tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Đăk Lăk, Kon Tum, Lâm Đồng… nhưng cơ hội để tìm ra chúng là rất hiếm.

Nấm có thể chế biến nhiều món ngon, cung cấp chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch, chống lão hóa hiệu quả.

Mới đây, 4 bệnh nhân ngộ độc nấm rừng, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hoà Bình đã được xuất viện trong tuần qua.