Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Bùi Thị Ngân
Thứ 6, 20/07/2018 | 14:00
0
Bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn các loại nấm lạ, nấm mọc dại trong rừng, đặc biệt, chỉ ăn nấm tươi vì để lâu rất dễ phát sinh độc tố.

Thời gian gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh xảy ra nhiều vụ ngộ độc, nhiều ca nguy kịch do ăn phải nấm độc may mắn được cứu sống do phát hiện kịp thời. Gần đây nhất phải kể đến trường hợp 4 thành viên trong 1 gia đình gồm mẹ, 2 vợ chồng và một con gái 10 tuổi trú tại thôn 4, xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh bị ngộ độc do ăn nấm rừng.

Sức khỏe - Cách để tránh bị ngộ độc khi ăn nấm

Chị Nguyễn Thị Viễn (35 tuổi) và con gái Lê Thị Thu Hà (10 tuổi), một trong 4 bệnh nhân trong 1 gia đình bị ngộ độc do ăn nấm xảy ra vào tối 19/7.

Để có cách phòng tránh tình trạng người dân bị ngộ độc do ăn nấm, trưa ngày 20/7, PV đã có cuộc trao đổi với bác sĩ Hoàng Song Hào, Trưởng phòng Quản lý Chất lượng bệnh viện Đa khoa Hà Tĩnh.

Theo bác sĩ Hoàng Song Hào, người dân không được tùy tiện ăn những loại nấm lạ, nấm dại, đặc biệt không được ăn thử bất cứ loại nấm nào mọc trong rừng, chỉ sử dụng khi biết chắc chắn đó là loại nấm gì. Ngoài ra, người dân cũng không nên hái nấm khi còn non vì thời điểm nấm chưa nở ra rất khó để nhận biết được đó là loài nấm gì, người dân rất dễ bị nhầm lẫn các loại nấm độc với nấm lành tính. Ngoài ra, bác sĩ Hào còn khuyến cáo, người dân nên ăn nấm khi mới hái xong vì nếu để lâu rất dễ phát sinh độc tố.

Hà Tĩnh: Cả gia đình cấp cứu trong đêm vì ăn nấm rừng

Thứ 6, 20/07/2018 | 10:46
Sau khi hái nấm ở rừng mang về nấu ăn, 4 người cùng một gia đình phải nhập viện cấp cứu trong đêm.

Ăn nấm mọc ở đống rơm, bệnh nhân bị ngộ độc, nôn thốc nôn tháo

Chủ nhật, 15/07/2018 | 19:57
Khi hái rau trong vườn thấy nấm mọc ở đống rơm, chị T. đã hái 3 cây nấm nấu canh với rau. Sau khi ăn xong, chị bị đau bụng từng cơn, miệng khô, nôn nhiều.

Lần đầu tiên tại Việt Nam, độc giả có thể đọc sách online

Thứ 6, 29/06/2018 | 20:32
Với sự phát triển như vũ bão của công nghệ thì việc các nhà xuất bản phát triển mô hình đọc sách online sẽ mở ra một hình thức tiếp cận độc giả mới.
Cùng tác giả

Hà Tĩnh: Trao trả tiền cho người dân chuyển nhầm từ nước ngoài

Thứ 2, 06/05/2024 | 16:00
Đang làm việc ở nước ngoài, anh Thái vô tình chuyển nhầm tiền cho một người ở Hà Nội. May mắn, anh được Công an huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) hỗ trợ lấy lại.

Hà Tĩnh: Lắp "mắt thần" hỗ trợ phòng chống cháy rừng

Thứ 2, 06/05/2024 | 15:25
Để phòng, chống cháy rừng có hiệu quả, nhiều đơn vị tại tỉnh Hà Tĩnh triển khai lắp camera giám sát lửa rừng 24/24.

Hà Tĩnh: Luân chuyển, bổ nhiệm nhiều lãnh đạo chủ chốt

Thứ 7, 04/05/2024 | 11:23
Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hà Tĩnh vừa quyết định luân chuyển, điều động, bổ nhiệm 24 cán bộ, lãnh đạo chủ chốt.

Hà Tĩnh: Bắt nóng nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi

Thứ 5, 02/05/2024 | 21:10
Công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) đã bắt giữ đối tượng Nguyễn Doãn Bảo - nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi.

Sập cổng trong lúc nằm võng, bé trai 7 tuổi tử vong

Thứ 5, 02/05/2024 | 14:12
Về nhà ông ngoại chơi, bé trai 7 tuổi bị cổng nhà đổ sập đè trúng khi đang nằm võng.
Cùng chuyên mục

Đồng Nai: Sở Y tế ra thông cáo báo chí về vụ ngộ độc sau ăn bánh mì

Thứ 2, 06/05/2024 | 09:39
Vụ ngộ độc khiến 545 người phải nhập viện. Trong đó, có 207 trường hợp đã xuất viện, tiếp tục theo dõi tại nhà, 338 trường hợp theo dõi điều trị tại các bệnh viện.

Đồng Nai: Chuyển một bệnh nhi ngộ độc nặng lên tuyến trên

Chủ nhật, 05/05/2024 | 21:34
Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai Nguyễn Trọng Nghĩa cho biết, bệnh viện đã chuyển cháu T.G.H., bị ngộ độc thực phẩm nặng lên Bệnh viện Nhi đồng 1.

Tp.HCM khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng ở trạm y tế

Chủ nhật, 05/05/2024 | 16:51
Ngày 5/5, Sở Y tế Tp. HCM vừa ban hành kế hoạch triển khai khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng tại trạm y tế phường, xã giai 2024 - 2030.

Bình Dương: Đề xuất đình chỉ cơ sở tiêm chủng nơi bé 2 tháng sốc phản vệ

Chủ nhật, 05/05/2024 | 16:45
Bé gái 2 tuổi xuất hiện tình trạng sốc phản vệ sau khi tiêm chủng vắc-xin. Cơ quan chức năng đã kiểm tra và phát hiện nhiều vi phạm quy định tại cơ sở này.

Tình hình sức khỏe bệnh nhi nghi ngộ độc ở Đồng Nai chuyển lên Tp.HCM

Chủ nhật, 05/05/2024 | 16:17
Ngày 5/5, Bệnh viện Nhi đồng 2 (Tp.HCM) đã tiếp nhận và điều trị cho bệnh nhi liên quan vụ ngộ độc sau ăn bánh mì ở tỉnh Đồng Nai.
     
Nổi bật trong ngày

Vì sao từng tiêm vắc-xin AstraZeneca không cần xét nghiệm D-Dimer?

Chủ nhật, 05/05/2024 | 09:09
Theo BS.Hoàng, xét nghiệm D-dimer thời điểm hiện tại không có ý nghĩa gì để đánh giá tác dụng gây huyết khối và giảm tiểu cầu ở người đã tiêm vắc-xin AstraZeneca.

Thứ “trông như hạt cát” không ngờ là đặc sản đắt đỏ 200.000 đồng/kg

Thứ 2, 06/05/2024 | 11:25
Con vật này có màu nhìn như hạt cát, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng.

Tp.HCM khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng ở trạm y tế

Chủ nhật, 05/05/2024 | 16:51
Ngày 5/5, Sở Y tế Tp. HCM vừa ban hành kế hoạch triển khai khám chữa bệnh y học cổ truyền kết hợp phục hồi chức năng tại trạm y tế phường, xã giai 2024 - 2030.

Mang bát muối đổ xuống cống, vài phút sau ai cũng bất ngờ công dụng "đặc biệt"

Chủ nhật, 05/05/2024 | 19:30
Nếu thấy ống cống nhà bạn bị tắc hãy đổ cốc muối xuống, sau đó là một cốc giấm trắng và baking soda (muối nở). Để vài phút sau bạn sẽ bất ngờ công dụng tuyệt vời.

Loại ớt bé xíu nhưng cay nhất thế giới, có khả năng lấy mạng người

Chủ nhật, 05/05/2024 | 15:02
Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận Pepper X là giống ớt cay nhất thế giới với độ cay vượt xa ớt Carolina Reaper.