Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum

Thứ 7, 03/12/2022 | 07:00
Món bún cá Tom Yum có vị chua thanh, hơi cay, thoang thoảng mùi thơm của gừng sả, chắc chắn sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng bên gia đình dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 1 miếng phi lê cá (khoảng 300gr)

- 2 quả cà chua

- 10 bắp ngô bao tử

- 3 muỗng sốt gia vị Tom Yum

- Gừng, tỏi, sả, hành lá

- Rau sống ăn kèm (tùy thích)

- Bún tươi (bún khô).

Cách chế biến:

- Gừng, tỏi, sả sơ chế sạch, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Bắp non rửa sạch, để nguyên hoặc chẻ đôi tùy thích. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

- Phi lê cá rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng muối.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum

- Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi, gừng, xả sau đó cho cà chua thái múi cau và thêm 3 muỗng sốt Tom Yum vào xào chung.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum (Hình 2).

- Khi cà chua hơi mềm thì cho phi lê cá vào.

- Tiếp theo, cho thêm khoảng 1 lít nước đun sôi để nguội vào nồi canh, trút phần bắp non vào, đun sôi lại rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với bún cá Tom Yum (Hình 3).

- Xếp rau sống, bún tươi (bún khô đã trụng chín), hành lá vào tô, đặt cá lên trên, thêm bắp non và chan nước dùng vào. Vậy là bạn có ngay tô bún thơm ngon nóng hổi để thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách nấu súp lươn Nghệ An đơn giản, thơm ngon

Chủ nhật, 13/11/2022 | 07:00
Súp lươn Nghệ An hấp dẫn bởi phần thịt lươn ngọt mềm, thơm mùi hành tăm, nước dùng sánh màu nâu đỏ, vị cay đằm vừa phải.

Món ngon cuối tuần: Mì Quảng xào chay cho bữa ăn thanh đạm

Chủ nhật, 06/11/2022 | 06:00
Nếu đã ngán các món thịt cá nhiều dầu mỡ, cuối tuần này bạn có thể thử đổi vị với món mì Quảng xào chay nhẹ nhàng, thanh đạm.

Món ngon cuối tuần: Bạch tuộc sốt tiêu xanh cay thơm, đậm đà

Thứ 7, 05/11/2022 | 07:00
Bạch tuộc dai giòn sần sật, thấm đẫm sốt tiêu xanh cay cay thơm lừng tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với gà hầm cay kiểu Hàn Quốc

Chủ nhật, 30/10/2022 | 07:00
Gà hầm cay kiểu Hàn Quốc hấp dẫn bởi thịt gà mềm ngọt thấm vị nước sốt cay đậm đà. Món này chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm chả trứng nướng mềm thơm hấp dẫn

Thứ 7, 29/10/2022 | 08:00
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món chả trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào bữa cơm gia đình.
Cùng chuyên mục

7 cách phòng bệnh về da khi nồm ẩm cần làm ngay

Thứ 2, 06/02/2023 | 20:00
Thời tiết nồm ẩm những ngày vừa qua là một trong những nguyên nhân khiến nhiều bệnh về da tăng lên, nhất là bệnh nấm da (trong đó có nấm thân, nấm kẽ, nấm tóc…), viêm da dầu, bệnh ghẻ,...

Kem Diệp Bảo bị thu hồi ở Mỹ

Thứ 2, 06/02/2023 | 19:15
Tuýp kem Diệp Bảo đang bị thu hồi tại Mỹ sau khi hai trẻ ở Mỹ từng dùng loại kem này bị phát hiện có nồng độ chì trong máu tăng cao.

Clip: Hoảng hồn đu quay khổng lồ kéo theo khách va vào thùng xe

Thứ 2, 06/02/2023 | 16:00
Nhóm du khách chơi xích đu ở Trung Quốc không may bị văng vào xe tải gần đó, tiếng la hét không ngớt.

An Giang: Ăn chè rằm tháng Giêng miễn phí, 35 người bị ngộ độc

Thứ 2, 06/02/2023 | 15:47
Sau khi ăn chè đậu trắng phát từ thiện, nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn, ói, sốt... được đưa vào bệnh viện cấp cứu.

Thảo Uyên cô gái nhỏ Mỹ Phước "truyền lửa và tiếp sức" cho những mảnh đời khó khăn

Thứ 2, 06/02/2023 | 15:42
Hành trang Thảo Uyên mang theo ngoài gạo, tiền bạc, nhu yếu phẩm cho những mảnh đời gặp khó khăn thì cô ấy còn mang theo cả tình yêu và sự cảm thông.
     
Nổi bật trong ngày

Khúc gỗ phủ kín "ngón tay của quỷ" giá hàng nghìn USD trôi vào bờ biển

Thứ 2, 06/02/2023 | 07:00
Khúc gỗ phủ đầy "ngón tay của quỷ” trị giá hàng nghìn USD đã trôi dạt vào bờ biển thuộc miền Nam nước Anh.

7 mẹo hay chống nhà "đổ mồ hôi” siêu hiệu quả và tiết kiệm

Thứ 2, 06/02/2023 | 13:18
Vào mùa nồm ẩm, hiện tượng nhà "đổ mồ hôi” gây khó chịu và phiền toái trong sinh hoạt.

An Giang: Ăn chè rằm tháng Giêng miễn phí, 35 người bị ngộ độc

Thứ 2, 06/02/2023 | 15:47
Sau khi ăn chè đậu trắng phát từ thiện, nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn, ói, sốt... được đưa vào bệnh viện cấp cứu.

Tưởng con bị rối loạn tiêu hóa, không ngờ đau ruột thừa

Thứ 2, 06/02/2023 | 10:39
Thấy con than đau bụng, buồn nôn, phụ huynh nghĩ con bị rối loạn tiêu hóa nên cho uống thuốc. Tuy nhiên, cơn đau không thuyên giảm thậm chí còn kèm sốt cao không hạ.

Clip: Hoảng hồn đu quay khổng lồ kéo theo khách va vào thùng xe

Thứ 2, 06/02/2023 | 16:00
Nhóm du khách chơi xích đu ở Trung Quốc không may bị văng vào xe tải gần đó, tiếng la hét không ngớt.