Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

Thứ 7, 09/10/2021 | 08:30
Miến xào vịt quay hấp dẫn bởi sợi miến dai thấm vị đậm đà, rau củ tươi ngon vẫn giữ được độ giòn và đặc biệt là những miếng vịt quay da giòn, thịt ngọt.

Nguyên liệu:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

- Thịt vịt quay

- Miến đậu xanh

- Cải ngọt

- Hành phi

- Hành tây

- Phần nước vịt quay

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 2).

- Miến ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi để ráo (có thể cắt làm đôi hoặc làm 3 nếu sợi miến quá dài).

- Hành tây bóc vỏ thái miếng. Cải ngọt thái khúc, rửa sạch, để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 3).

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tây rồi cho phần nước vịt quay vào, đun sôi. Thêm nước tương và một ít ớt sa tế nếu thích ăn cay. Tiếp tục cho miến vào, dùng đũa trộn đều, đến khi miến thấm gia vị thì cho phần cải ngọt vào xào. Phần nước cạn rút hết vào miến thì tắt bếp.

- Cho miến ra đĩa, xếp thịt vịt quay lên trên, rắc thêm tiêu, ngò, hành phi, tương ớt rồi trộn đều và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 4).

Món ăn hoàn thành mang một màu sắc rất bắt mắt. Các loại rau củ chín vừa vẫn giữ được độ giòn, sợi miến thấm vị đậm đà, thịt vịt mềm ngon, béo ngậy.

Minh Hoa (t/h)

 

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo

Thứ 7, 18/09/2021 | 07:28
Giãn cách xã hội, nhiều người tự làm bánh Trung thu tại nhà đã sáng tạo ra những công thức độc đáo, trong đó có ý tưởng làm bánh Trung thu bằng sandwich.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

Chủ nhật, 12/09/2021 | 06:40
Chỉ với những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng lại tạo thành món ăn không chỉ màu sắc bóng bẩy bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngậy đặc biệt.

Món ngon cuối tuần: Đổi vị với mỳ trộn lạnh Hàn Quốc

Thứ 7, 11/09/2021 | 07:51
Món mỳ trộn lạnh Hàn Quốc với nước sốt cay cay ăn kèm các loại rau tươi thanh mát được rất nhiều người yêu thích. Món này dùng để ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp.

Món ngon cuối tuần: Tự làm bánh mì mini thơm ngon mùa giãn cách

Chủ nhật, 05/09/2021 | 15:21
Những chiếc bánh mì mini thơm lừng khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, ruột bánh mềm mại, vô cùng hấp dẫn.
Cùng chuyên mục

Bị sốt xuất huyết rồi có tái phát không, phòng bệnh như thế nào?

Thứ 3, 28/06/2022 | 21:35
Bệnh sốt xuất huyết hoàn toàn có thể bị mắc lại dù đã từng bị trước đó, vì vậy mọi người cần có những biện pháp phòng tránh để không bị tái nhiễm bệnh.

Bạc Liêu: Lấy vòng tránh thai hóa sỏi “rơi” vào bàng quang

Thứ 3, 28/06/2022 | 19:45
Người phụ nữ 36 tuổi quê Bạc Liêu xuất hiện tình trạng tiểu khó, tiểu gắt nên đi khám thì phát hiện chiếc vòng tránh thai nằm trong bàng quang đã hóa sỏi.

Happy Money – Liệu có phải môi trường làm việc lý tưởng?

Thứ 3, 28/06/2022 | 19:13
Cơ hội việc làm và chế độ đãi ngộ của các doanh nghiệp luôn là chủ đề nóng được xã hội quan tâm. Happy Money liệu có phải môi trường làm việc lý tưởng?

Ăn chay không lành mạnh làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú

Thứ 3, 28/06/2022 | 15:51
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc ăn chay không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Biến chủng mới BA.5 Omicron vừa xâm nhập vào Việt Nam nguy hiểm thế nào?

Thứ 3, 28/06/2022 | 13:30
Do sự gia tăng trên toàn cầu về số ca nhiễm biến chủng BA.5 Omicron, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xếp nó là "biến chủng đáng lo ngại".
     
Nổi bật trong ngày

Chú rể bỗng chốc vướng vòng lao lý chỉ vì vui vẻ quá đà

Thứ 3, 28/06/2022 | 11:06
Chú rể bỗng chốc vướng vòng lao lý khiến mất luôn cả đêm tân hôn chỉ vì phút giây phấn khích và có hành động quá đà.

Cận cảnh nhan sắc cô gái 15 năm vật lộn với bộ râu quai nón của mình

Thứ 3, 28/06/2022 | 13:00
Một cô gái 26 tuổi đã rất vất vả khi phải "chiến đấu" với bộ râu quai nón như đàn ông của mình. Tới giờ, cô vẫn bị "ám ảnh" bởi căn bệnh lạ này.

Ăn chay không lành mạnh làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú

Thứ 3, 28/06/2022 | 15:51
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc ăn chay không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.