Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị

Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị

Chủ nhật, 24/07/2022 | 06:00
Thịt ba chỉ rán húng lìu với phần bì giòn giòn, phần thịt mềm ngọt, dậy mùi thơm của húng lìu, hành, tỏi, ăn kèm rau sống rất “đưa cơm’’ trong ngày hè.

Nguyên liệu:

-Thịt ba chỉ: 500 gr

-1 thìa cà phê húng lìu

-5 củ hành khô

-1 củ tỏi

-Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

-Dầu màu điều

-Rau sống ăn kèm

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị

-Thịt ba chỉ cạo sạch lông, dùng muối hạt hoặc chanh chà xát, rửa sạch, thấm khô.

-Hành khô, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Các loại rau sống nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị (Hình 2).

-Cho phần thịt đã sơ chế vào tô ướp với 1 thìa cà phê húng lìu, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, nước cốt hành, tỏi, 1 thìa canh dầu màu điều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt và để trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 1 giờ cho thấm gia vị.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị (Hình 3).

-Đun nóng lượng dầu ăn vừa đủ, cho thịt vào rán ở lửa nhỏ vừa. Thỉnh thoảng trở đều các mặt cho vàng đều là có thể gắp thịt ra.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị (Hình 4).

-Cho thịt vào đĩa, lót một miếng giấy thấm hút dầu ở dưới để hút bớt phần mỡ trong miếng thịt. Chờ thịt nguội chút, dùng dao thái mỏng và trình bày lên đĩa. Món này ăn kèm rau sống rất ''hao cơm''.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Nem nhân khoai môn dễ làm, ai ăn cũng thích

Thứ 7, 16/07/2022 | 07:00
Chỉ cần thêm chút khoai môn vào các nguyên liệu quen thuộc là chúng ta sẽ có ngay món nem bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt ẩm mềm hoà với vị béo bùi của khoai môn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gân bò hầm cà rốt mềm thơm, đậm vị

Chủ nhật, 10/07/2022 | 07:00
Không chỉ giàu dinh dưỡng, món gân bò hầm cà rốt còn có hương vị đặc biệt thơm ngon, có thể chinh phục cả những người khảnh ăn và khó tính nhất.

Món ngon cuối tuần: Đậu phụ xốt trứng muối béo thơm hấp dẫn

Thứ 7, 09/07/2022 | 06:00
Đậu phụ được chiên vàng giòn, phủ bên ngoài là lớp xốt trứng muối thơm thơm, béo ngậy và có độ mặn ngọt vừa phải nên ăn cực kỳ “bắt miệng”.

Món ngon cuối tuần: Nộm thịt bò cà pháo chua giòn lạ miệng

Chủ nhật, 03/07/2022 | 06:00
Cà pháo giòn tan, thịt bò mềm, thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt là những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món nộm thịt bò cà pháo.
Cùng chuyên mục

Vật thể bí ẩn dài khoảng 24m xuất hiện tại bãi biển Florida

Thứ 4, 07/12/2022 | 16:15
Trên bờ biển Florida, Mỹ bất ngờ xuất hiện vật thể có hình dạng kỳ quái khi thủy triều rút.

8 học sinh tiểu học ở Hà Nội nhập viện vì nghịch thuốc lá điện tử

Thứ 4, 07/12/2022 | 15:00
Hiệu trưởng trường Tiểu học Hoàng Liệt xác nhận sự việc một số học sinh lớp 3 của trường phải vào bệnh viện kiểm tra sức khỏe vì có liên quan tới thuốc lá điện tử.

Lynh Japan hợp tác ra mắt Thượng phẩm cho sức khỏe và sắc đẹp - NMN Collagen 30.000

Thứ 4, 07/12/2022 | 14:56
Ngày 16/11 vừa qua, Lynh Japan đã tổ chức họp báo ra mắt Thượng phẩm NMN Collagen 30.000 đánh dấu vai trò là nhà phân phối độc quyền sản phẩm tới khách hàng.

Đắk Lắk chỉ đạo tăng cường phòng, chống bệnh sốt xuất huyết

Thứ 4, 07/12/2022 | 14:15
Thực hiện Công điện của Bộ Y tế, tỉnh Đắk Lắk đã chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tăng cường công tác phòng, chống bệnh sốt xuất huyết.
     
Nổi bật trong ngày

Tôm mua về chớ cho ngay vào tủ lạnh, làm cách này tôm để cả năm vẫn tươi rói

Thứ 4, 07/12/2022 | 07:00
Cứ làm theo 3 mẹo này, bạn có thể yên tâm trữ đông tôm ăn dần mà không lo nhạt thịt hay có mùi khác lạ.

Ăn mì tôm nhiều có hại sức khỏe?

Thứ 3, 06/12/2022 | 21:00
Nhiều người vẫn băn khoăn về lợi ích và tác hại khi dùng mì ăn liền.

Chồng qua đời 3 năm vẫn "cứu sống" được vợ bị suy thận

Thứ 3, 06/12/2022 | 15:21
“Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng anh ấy không chỉ cứu những người khác, mà còn giúp đỡ tôi và các con”, người phụ nữ 36 tuổi tâm sự.

Ngôi làng bị chôn vùi sau khi núi lửa Semeru phun trào

Thứ 4, 07/12/2022 | 10:32
Một ngôi làng ở Đông Java của Indonesia bị chôn vùi bởi tro bụi sau khi núi lửa Semeru phun trào.

Rực rỡ lên nào

Thứ 4, 07/12/2022 | 08:00
Chúng ta chỉ sống một cuộc đời, hãy dám sống một cuộc đời rực rỡ. Phụ nữ hơn 35 tuổi thì sao?