Hải sản luôn là sự lựa chọn của nhiều tín đồ mê ăn bởi chúng tươi ngon, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, không phải hải sản nào nhiều chân cũng hấp dẫn!
Mới đây, 1 tài khoản mạng đã quay 1 clip ăn 1 con vật biển kỳ dị giống "sinh vật ngoài hành tinh" có ngoại hình khá giống con sam biển! Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, con gián khổng lồ là món ăn chỉ giới đại gia mới dám thưởng thức. Mặc dù kinh dị nhưng giá của món "sinh vật ngoài hành tinh" này cũng gây giật mình với 4 triệu đồng/con.
Con gián biển là món ăn lạ có giá trên trời. (Ảnh minh họa).
"Giao diện" của con gián khổng lồ trông khá rùng mình với đám chân đốt đầy gai nhọn, phần mai trơn láng màu xám nhạt, đầu nhỏ, có 2 chiếc râu dài thò ra.
Đặc điểm nổi bật nhất của loài này chính là thân hình giống như con côn trùng trên cạn phóng to. Sống dưới đáy biển sâu hàng trăm sải tay, chúng được mệnh danh là "xe tăng lội nước".
Chỉ những đôi giã cào lớn, rê quét dọc ngang ở những ngư trường xa tít mù khơi mới hòng bắt được gián biển. Con trung bình nặng khoảng 1kg, con to nặng tầm 1,5-1,7kg, thậm chí có con nặng tới trên 2kg.
Món gián biển khiến nhiều người rùng mình.
Sau khi được rửa sạch thì chú gián khổng lồ này được cắt mổ bụng làm đôi, lấy đi túi dạ dày bên trong. Thịt của gián biển có màu trắng đục. Khi luộc, hấp ăn có vị béo nhưng không ngậy, thơm ngọt và thanh. Với con cân nặng khoảng 0,5 kg, sau khi sơ chế bỏ hết vỏ thì chỉ còn lại 150-250 gram.
Rất ít người đủ can đảm ăn gián biển bởi hình dáng quái dị. Mặc dù được nhận xét là thịt thơm ngon nhưng nhiều nghiên cứu cho biết gián biển là động vật ăn xác chết dưới đáy đại dương, bởi vậy, chị em hãy cân nhắc kỹ nếu muốn tìm đặt mua gián biển về ăn, không ai cấm ăn thịt chúng nhưng cẩn thận thì vẫn hơn.
Nguyên Anh (Tổng hợp)
