Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại

15:23 11/01/2013

Vây cá mập giả làm từ những hóa chất độc hại mới được phơi bày khiến người tiêu dùng Trung Quốc sốc.

 

Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại
  Đoạn video phát sóng trên Đài truyền hình trung ương Trung Quốc khiến nhiều người không khỏi sốc, khi một số nhà hàng ở Bắc Kinh, Trịnh Châu và Nam Kinh sử dụng vây ca mập giả.
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 2).
  Phóng viên CCTV đã thâm nhập làm nhân viên bếp tại một nhà hàng để tìm hiểu sự việc. Một đầu bếp nói: “Các nhà hàng cao cấp trộn vây cá mập giả với vây cá mập thật làm món canh phục vụ khách". 
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 3).
  Theo điều tra của phóng viên, vây cá mập giả được làm từ gelatine, sodium alginate,chất màu và không có giá trị dinh dưỡng. 
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 4).
  Giáo sư Zhu Yi – Đại học Nông nghiệp Trung Quốc cho hay, qua phân tích mẫu vây cá mập giả chứa chất độc trichloroacetone còn vượt ngưỡng.
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 5).
  Các chất làm vây cá mập giả khi nấu ở nhiệt độ hơn 100 độ C sẽ phân hủy thành các chất axit kết hợp chất béo tạo thành trichloroacetone.
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 6).
  Trichloroacetone gây ảnh hưởng đến gan, thận và cơ quan sinh sản 
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 7).
  Các sợi vây cá mập đóng túi giả thậm chí ngâm vào nước không tan, kéo giãn cũng không đứt
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 8).
  Chất tạo màu để sản xuất vi cá mập giả. Thậm chí, một số sản phẩm vây cá mập chỉ có giá chưa đến 10 nhân dân tệ (khoảng 330.000 đồng)
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 9).
  Trước đó, cơ quan chức năng Chiết Giang phát hiện các sản phẩm vây cá mập giả. Nhiều sản phẩm ghi 'vây cá tổng hợp', thành phần là gelatin, sodium alginate.
Tiêu dùng & Dư luận -  Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại (Hình 10).
  Hồi tháng 8, dư luận Trung Quốc rúng động vì phát hiện vây cá mập làm từ cao su.
 Theo VTC
Bạn đang đọc bài viết Làm vây cá mập giả bằng hóa chất độc hại tại chuyên mục Tiêu dùng & Dư luận của báo điện tử Người Đưa Tin. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ xin vui lòng gửi về hòm thư toasoan@nguoiduatin.vn.

Cùng chuyên mục